扫一扫
分享给好友??

秋冬如何进补?你的餐桌需要这几道菜

发布时间:2019-10-28 10:37 浏览次数:

秋冬如何进补?你的餐桌需要这几道菜

按照中国人的习惯,秋冬时节是给身体“进补”的大好时节,大家称之为“补冬”。秋冬进补可平衡阴阳、调和气血,有利于调养生机,去旧更新,稍加滋补便能收到祛病延年的功效。而进补的最好方式无疑是食补。而在烹调方式中,“蒸”更能锁住食物营养,达到滋补的效果。
秋冬如何进补?你的餐桌需要这几道菜
清淡健康的蒸食、养生清火的蒸菜食谱一台皇家8828登录就够了这里我给大家简单先容二款食谱:
南瓜粉蒸排骨
 秋冬如何进补?你的餐桌需要这几道菜
主料:肋排适量 南瓜适量 蒸肉米粉适量
辅料:酱油15ml、盐2g、鸡精2g、料酒20ml、葱适量、姜适量、糖5克、五香粉适量、麻油适量
做法:
1、将排骨洗净,沥干,切成长5cm、宽3cm的小块,用酱油、料酒、盐、糖、葱、姜丝拌匀,腌渍20分钟,期间翻动几次,入味更均匀
2、在排骨里加入五香米粉搅拌,使排骨都裹上一层米粉,然后放入碗内
3、放入皇家8828登录蒸箱中蒸至排骨八成熟
4、用小刀将南瓜盖子小心翼翼地去掉,南瓜籽去除,接着用勺子挖松南瓜肉
将八成熟的排骨小心地码放在南瓜里,并和瓜肉混合拌匀,最后盖上南瓜盖,放至皇家8828登录蒸箱内再蒸至南瓜熟透,最后撒上葱花即可
核桃蒸蛋羹
 秋冬如何进补?你的餐桌需要这几道菜
食材清单
鸡蛋2颗、水200克、核桃仁40g、盐适量
做法:
1、核桃仁最好先用烤箱或者微波炉叮一下,熟的核桃仁更脆更香。然后用擀面杖碾压成细块儿。
步骤2
两颗鸡蛋磕入碗中加适量盐,蛋液差不多100克。加入鸡蛋液2倍的水量。也可以先把鸡蛋打散再加水。用蛋抽搅打均匀。
步骤3
过筛到另一只碗里,此步不要省略,去除泡沫才能保证蛋羹细腻。倒入蒸碗。如果你的碗没有盖子那就盖上保鲜膜。
步骤4
把蒸碗放入皇家8828登录蒸箱内。开启蒸功能。
步骤5
待蛋羹已经基本定型,打开盖子撒上核桃仁。继续蒸3分钟。
蒸好的蛋羹。口感不但细腻,味道也非常的好。
秋冬如何进补?你的餐桌需要这几道菜
 
XML 地图 | Sitemap 地图